刘瑞平，教授。1982年毕业于沈阳体育学院，同年就职于沈阳大学。
1996年任沈阳大学体育部副主任，主管教学工作。2005年任沈阳大学体育学院副院长，主管教学工作。曾先后经历两次教育部本科教学水平合格评估，均受到了好评。一直教授大学体育公共课程，2008年任科技工程学院（独立三本）体美部主任。彻底改革大学体育教学模式，率先践行了省内完全体育俱乐部制教学模式。
1996年被评为”全国十佳优秀青年体育教师”和“全国优秀青年体育教师”， 2007年评为沈阳大学“教学名师”，2008年被沈阳市政府评为“优秀教师”。主编大学体育方面的教材5部，撰写学术论文20余篇，完成教改立项5个，2011年获辽宁省社科联经费资助课题1项，2013年获辽宁省教学成果二等奖，2014年被沈阳市评为三级教授。
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