旅游管理专业创办于1992年，是辽沈地区最早开办旅游管理专业的高校之一。本专业目前有本科及研究生教育两个办学层次。本科旅游管理分为酒店管理、旅行社管理、旅游景区管理、旅游策划规划四个专业方向，另外有宋城班和万豪班校企合作项目。旅游管理专业是国家一流本科教育示范专业、辽宁省本科向应用型转变示范专业、沈阳市重点建设专业、沈阳大学特色专业和教学改革示范专业；是“辽宁省旅游协会副会长单位”、“辽宁省导游员定点培训单位”、“沈阳市旅游从业人员定点培训单位”；是培养旅游职业经理人的摇篮。
专业现有专任教师20人，其中教授8人，占教师总数的40%；博士9人，占教师总数的45%；在读博士2人；硕士生导师8人。1人获宝钢教育基金优秀教师；2人获沈阳市优秀教师，1人获沈阳市名教师。教师中担任省学科评议组成员3人，2人为辽宁省旅游咨询专家，4人为沈阳市政府旅游咨询专家，具有行业经历的专职教师比例为100%；另外本专业还聘请了校外知名专家、学者、企业家为客座教授和兼职指导教师。
专业办学条件优越，设有旅游微机实验室、餐饮与酒吧实验室、饭店前厅实验室、饭店客房实验室、旅游模拟实验室，校外实训基地包括北京、上海、三亚、杭州、沈阳、大连等20多家用人单位。特别是万豪班和宋城班校企合作项目运营很好，成绩显著，学生供不应求。
本专业科研实力雄厚，先后承担并完成了国家基金项目、国土资源部重大项目、辽宁省哲学、社会科学规划基金项目、辽宁省科技厅科学技术计划项目及辽宁省教育厅科学技术计划项目等省市重点项目80余项，出版学术著作及教材30多部。对接教育服务“五大区域发展战略”项目共33项。
本专业有国家级双语示范课1项，省一流课程1项，省级双语示范课1项，省级精品资源共享课1项，省教改项目、省教育科学规划项目等省级教改项目15项。
办学多年来旅游管理专业形成了自己的特色，专业多年来形成了自己的特色即1245的办学特色。
“1”是1个培养目标，即培养旅游职业经理人；
“2”是2个培养模式，即产教融合，订单式培养、创新创业与专业教育融合，培养学生创新意识和实践能力；
“4”是4个专业培养方向，即按照就业导向把专业细分为酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游景区管理方向和旅游规划与开发方向；
“5”是5种能力，即外语能力、沟通能力、实践能力、创新能力和管理能力。
专业人才培养规格高，受到社会的高度认可，在省内外具有很高的知名度和美誉度。
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